屠宰和肉类加工污水的水量跟什么有关？

问答库 2023年01月16日 11:34 1129 问答库

　　屠宰和肉类加工污水的水量跟什么有关？

　　屠宰污水来源于屠宰和肉类加工过程中，含有家禽、家畜等动物的血液、毛发、油脂、动物粪便和排泄物等，通常带有严重的血腥味，富含各种细菌。此外，大型屠宰场的污水含有高浓度氮化合物、动物蛋白质、泥沙、固体残渣等。这些成分很容易导致大肠菌群、链球菌群、布鲁氏菌等细菌的快速繁殖，造成感染和水污染。屠宰场排出的污水一般为暗红色或黑色，BOD3约为800-1600mg/L左右。此外，由于不同的加工厂加工对象、生产方式和废弃物处理方法的不同，废弃物处理难度也有很大的差异。那么屠宰和肉类加工污水的水量跟什么有关？下面就让三达膜小编为大家详细介绍一下。

　　屠宰和肉类加工污水的水量跟什么有关？

　　屠宰及肉类加工厂的污水主要为冲洗污水，包括屠宰前的冲水、屠宰过程中的烫毛和解剖污水，屠宰之后冲洗车间工具和相关设备的污水、整个冲洗围栏的污水等几大部分。屠宰和肉类加工污水的水量多少与工厂的生产水平和生产类型、生产线和实施方法有关。一般来说，与动物的体型有直接关系，牛、猪、羊等体型较大的动物产生的污水量明显高于鸡、鸭、鹅产生的污水量。此外，由于屠宰场季节性特征明显，淡季和旺季的污水量差异很大。

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